FlávioMPinto
A cepa Teroldego fazia parte do lote das primeiras videiras trazidas pelos imigrantes italianos, vindos do vale do Alto Trentino no norte da Italia, a pouco mais de 100 anos. Não se sabe o certo, mas o caso é que somente agora, sua germinação na Serra gaúcha, e produção de vinhos, deu certo. A Vinícola larentis foi uma das que insistiu.
Um vinho escuro, púrpura forte, impenetrável, cor intensa.
Aromas de groselhas fortes, de couro, sabores animais, fazem do Larentis Cepas Selecionadas um exemplar muito distinto. Não é muito amigável, meio duro, mas é seu caráter!
De corpo pronunciado, destacando os taninos duros e , claro, bem presentes, o teor de 13,5% de álcool confere um quê de elegância. Muito encorpado e um forte candidato a guarda.
Deixa um final rude, forte, com hortelãs.
Esta é a minha opinião.
