BLUE 2017- UM TOQUE DE FANTASIA
FlávioMPinto
Um vinho inusitado de cor azul. Muito bonito. A cor não é fruto da fermentação e sim do acréscimo de um corante.
Um vinho de autor que vem do Uruguai, dos Vinhos Finos H.Stagnari, uma das mais qualificadas daquele país.
Um blend de Gewurztraminer, Chardonnay, Viogner e Pinot Noir.
De aromas florais bem definidos, de flores brancas e de pão torrado, abacaxi, lixias, canela e gengibre, doses muito boas de características das uvas que integram o blend.
Um vinho bem aromático e de teor alcoólico baixo-11,5%- muito agradável de degustar. Na boca destacam-se os sabores oriundos dos aromas e uma ótima acidez que acentua a vertente gastronômica.
Um sabor amanteigado indica fermentação malolática bem feita.
Muito fresco e delicado.
Deixa um final delicado , fresco e floral.
Esta é a minha opinião.
Nenhum comentário:
Postar um comentário