LIDIO CARRARO FACES SAUVIGNON BLANC 2018

LIDIO CARRARO FACES SAUVIGNON BLANC 2018

FlávioMPinto

Um vinho da Lidio Carraro, vinícola da região sul da Campanha gaúcha, que decidiu fazer esse vinho no Chile. Uma aposta muito bem sucedida.

De cor amarelo palha, exala aromas frutados cítricos e de especiarias secas. 

Um vinho branco muito aromático com aromas de gasolina.  

Na boca, os sabores de limões sicilianos, erva doce, lixias, hortelãs, melões gaúchos pouco maduros, abacaxis, camomila, fumo, lavanda e pinho, tomam conta perfazendo uma personalidade muito complexa e original. Muito distinto.

Seus 12,5% de álcool o deixam com uma elegância ímpar ombreando com a acidez e os sabores citados. 

Muito untuoso, portentoso e opulento, lembrando os brancos barricados da Borgonha. Seus sabores de fumo indicam provável passagem por madeira. 

É um blend de Sauvignon Blanc, Viognier e Chardonnay,  apresentando delicadamente as melhores características dessa cepas. Um vinho muito bem feito.

Fresco, leve, muito agradável.

Esta é a minha opinião.

VIEUX PAPES

FlávioMPinto

Este vinho é um dos mais vendidos na França. Não safrado.

Feito com uvas francesas que não são destinadas aos grandes vinhos, de cor rubi forte e exala aromas de framboesas.

Cálido, fresco, agradável.

Cor rubi forte, com aromas frutados de frutas vermelhas maduras.

Um vinho que não exige muito de quem o degusta. Fácil de entender suas nuances.

Bom teor alcoólico, 13,5%, que o deixa elegante junto com sua boa acidez e taninos presentes.

Na boca, um vinho que não desagrada. É convidativo, prazeroso. E simples. 

Deixa um final curto.

Esta é a minha opinião.

CATA MAYOR VIEJA PARCELA CABERNET FRANC 2004

CATA MAYOR VIEJA PARCELA CABERNET FRANC 2004

FlávioMPinto

Degustei esse mesmo vinho a uns dois anos e agora em 2019, 15 anos de seu engarrafamento, nova degustação. 

Gosto de vinhos antigos, curtidos na garrafa por longos anos.

Não vou relembrar como foi, apenas farei como se fosse sua descoberta agora.

Com o prestimoso auxílio do decantador, e uma aeração adequada, o colocamos em jogo.

Poucas lágrimas indicando reduzida suntuosidade por sua idade. Já curtido, com teor alcoólico já muito absorvido, é um vinho de uma elegância ímpar. Taninos presentes mas muito controlados, acidez ótima, teor alcoolico de 13,5% já não se percebe. Sabores balsâmicos presentes. 

Aromas de frutas silvestres vermelhas e sabores de cerejas maduras, ameixas vermelhas e mirtilos fazem desse Cabernet Franc,  já na sua plenitude de vida, um grande atrativo para o procurarmos nas gôndolas dos velhos  armazéns no centro de Rivera. Vale a pena garimpar. 

Os nossos aplausos, para a Bodega Castillo Viejo de San Jose-Uruguai, ao nos brindar com esse soberbo vinho.

Sabores de menta, bem pouco só para emoldurar, framboesas maduras, ameixas vermelhas, perfazem a complexidade do Vieja Parcela 2004.

DEixa um final longo e balsâmico.

Um vinho para quem entende do riscado e sabe aproveitar tudo de bom do líquido de Baco.

ZIRLO IGT TALENTI

ZIRLO IGT TALENTI

FlávioMPinto

Um vinho italiano da Toscana, não safrado, que está surgindo nas grandes importadores de vinhos.

É de Merlot, Cabernet e Petit Verdot. Não é da linha dos Supertoscanos, mas seu aroma inicial o apresenta como um excelente produto, especialmente por originar-se de uma IGT-Indicazione Geografica Típica, distinção criada na Italia para vinhos que se destacam, mas não fazem parte do rol de conhecidos e especiais, como os de Chianti, do Piemonte, da Puglia.

Singelo, mas ao mesmo tempo potente e untuoso, o Zirlo é um excelente vinho na boca. 

Muito complexo e delicado com sabores suaves frutados de frutas negras. Seus 1,5% de álcool o deixam muito elegante em harmonia com a acidez, taninos bem demarcados e amplitude de sabores. 

Deixa uma final longo e marcante.

Esta é a minha opinião.