FlávioMPinto
O Chile cada vez mais se revela um forte receptor das mais variadas cepas.
Todas parecem que se aclimataram bem naquelas terras andinas e encontraram, cada uma, seu terroir e chão.
O clima andino misturado com a altitude e a proximidade do mar confere terroirs diferentes, exóticos e muito competentes.
Daí surgem vinificações oriundas de cepas cultivadas com zêlo e planejamento resultando em vinhos de sucesso. Inúmeros vales já são comparados com os franceses do Médoc, tal sua produção de vinhos sofisticados.
Com a Pinot Noir não seria diferente. Uva delicada de cascas finas, de cultivo também delicado no manejo.
A garrafa ao ser destampada exala aromas de flores silvestres misturados com framboesas.
Na boca, seus 13% de álcool não se fazem presentes, deixando o corpo harmônico e leve do Riscos 2018 muito distinto.
É um Pinot Noir da melhor cepa.
Esta é a minha opinião.
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