FLÁVIO MPINTO LA ROSA MERLOT ROSE 2017
FlávioMPinto
Uma criação inusitada da Bodega 636, pequena vinícola de Rivera-Uruguai, bem na linha divisória com o Brasil.
A Merlot ficou pouco tempo em contato com as cascas e gerou essa cor salmão belíssima.
Thiago Gutierrez, o enólogo, foi muito feliz nesta criação.
Gerou um vinho atípico da cepa, um teor alcoólico baixo 12%, bem de acordo com os vinhos rosées, mas ele é oriundo de um tinto, e carrega a personalidade dos rosées!
Um vinho bem aromático que agrada muito, por sua acidez, frescura, sendo um belo par para pratos leves do verão.
Leve, corpo delicado, nada enjoativo, aromas de flores silvestres e com uma mineralidade presente.
Não se nota a presença da Merlot tinta, mesmo apresentando uma tanicidade muito leve.
O teor alcoólico de 12% dá um toque especial ao La Rosa.
Esta é a minha opinião.
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