CASA SILVA 3 CEPAS 2016

CASA SILVA 3 CEPAS 2016

FlávioMPinto

A indústria vitivinícola chilena parece ter deixado para trás a predileção por vinhos varietais e parte para os blends, que são a verdadeira essência dos vinhos mundo afora. É onde o trabalho do enólogo aparece e novos sabores e aromas surgem, fruto da mistura de cepas.

Este Cousiño Macul 3 Cepas, reúne três importantes cepas para a indústria de vinhos chilena: Cabernet Sauvignon, Carmenére e Syrah, que já se destaca no universo chileno de vinhos.

Forte, escuro, de lágrimas muito densas, exala aromas fortes de framboesas e compotas de frutas vermelhas e pretas.

Na boca, o equilibrio entre os componentes do seu corpo, desfaz a imagem de parecer tânico. É muito agradável de degustar, mesmo com seus 14% de teor alcoólico.

De boa acidez. Muito encorpado.

Deixa um final muito denso, longo e prazeroso.

Esta é a minha opinião.