quinta-feira, 9 de janeiro de 2020

DOMAINES DES BILLIARDS SAINT-AMOUR 2012

DOMAINES DES BILLIARDS SAINT-AMOUR 2012
Um espetacular vinho oriundo do Sul de Mâcon e norte de Crus de Beaujolais , tudo entre Beaune e Dijon no Vale do Rhône. 
Macio, harmônico, não deixa dúvidas de como foi feito. Elegante e demarcador de território com sua maciez.
Os 13 por cento de álcool não dominam o espetáculo, perfazendo uma harmonia ímpar com os outros aspectos do corpo.
Feito num terroir de 14 ha da família Billiards.
Os franceses não indicam as uvas nos seus vinhos. Quem indica é o terroir. Como é do Vale do Rhône, provavelmente tem a Syrah 
como a estrela.
Um belo vinho medianamente encorpado e frutado com cassis, amoras e framboesas se destacando.

Deixa um final longo. 

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