by FlávioMPinto
Um bordalês para ninguém botar defeito embora muito jovem.
Cor púrpura forte, aromas de framboesas ressaltando sua origem.
É de Graves, proeminente região de Bordeaux e próxima a Pessac Leognan. Graves se emancipou graças a qualidade de seus vinhos. Como todas AOC francesas, é um pequeno território beneficiado pela natureza, que lhe dá um solo de calcário chamado de Graves, muito fértil.
O Chateau Moulin de Mare apresenta 13,8% de teor alcoólico, uma acidez muito pronunciada e taninos presentes, mas não dominam o conjunto. Isso indica grande potencial de guarda.
Muito encorpado, elegante e harmonioso, uma das características dos vinhos bordaleses.
Muito forte a presença de sabores de frutas negras como cassis, mirtilos e ameixas.
Deixa uma final frutado de frutas negras e vermelhas de bosques.
Esta é a minha opinião.
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